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新春佳節(jié)臨近，節(jié)日消費(fèi)進(jìn)入高峰，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患疊加。新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州市場(chǎng)監(jiān)管局以“歲末守食安·共治保民生”主題活動(dòng)為抓手，念好“早、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”四字訣，多維發(fā)力，護(hù)航各族群眾“舌尖上的安全”。

“早”字為先，靠前部署，壓實(shí)“責(zé)任鏈”。該局于2025年12月26日組織召開(kāi)專題部署會(huì)，細(xì)化重點(diǎn)品類管控、重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查等具體工作舉措，并組織轄區(qū)20家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及屬地監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展專題約談，進(jìn)行合規(guī)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，推動(dòng)監(jiān)管關(guān)口前移、防控措施落地。

“嚴(yán)”字發(fā)力，排查整治，筑牢“防火墻”。聚焦群眾節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，該局緊盯大宗食品、節(jié)令食品、嬰幼兒配方食品、保健食品、豆腐制品等重點(diǎn)品類，鎖定大型商超、批發(fā)市場(chǎng)、年夜飯餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)區(qū)域，圍繞食材采購(gòu)查驗(yàn)、生產(chǎn)加工流程、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)。截至目前，全州共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2600戶次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患2049個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)42份，立案61件。

“細(xì)”字著眼，精準(zhǔn)抽檢，把好“預(yù)警關(guān)”。聚焦群眾關(guān)切，該局集中開(kāi)展“百姓點(diǎn)檢守食安”監(jiān)督抽檢活動(dòng)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)人氣高、預(yù)訂火爆的網(wǎng)絡(luò)餐飲店和年夜飯承辦單位開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢與現(xiàn)場(chǎng)快檢，重點(diǎn)對(duì)群眾關(guān)注度高的畜禽肉、蛋類等食品品種進(jìn)行監(jiān)督檢測(cè)，對(duì)餐具潔凈度、肉類摻雜摻假、蔬菜農(nóng)殘等關(guān)鍵項(xiàng)目實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)快檢。截至目前，全州共完成食品監(jiān)督抽檢242批次，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)快檢235批次。

“實(shí)”字為要，宣教并舉，提升“共治力”。該局凝聚監(jiān)管、行業(yè)、群眾三方合力，一方面，以外賣(mài)餐飲集中區(qū)、網(wǎng)紅餐廳、餐飲連鎖企業(yè)、年夜飯承接服務(wù)單位為重點(diǎn)，深入開(kāi)展“餐飲安全·你我同查”行動(dòng)53場(chǎng)次，發(fā)布食品經(jīng)營(yíng)紅黑榜46期，公開(kāi)曝光違法違規(guī)行為；另一方面，組織干部職工及志愿者結(jié)合監(jiān)督檢查、包保督導(dǎo)工作，深入開(kāi)展“食品安全科普進(jìn)萬(wàn)家”和反餐飲浪費(fèi)宣傳教育活動(dòng)，組織開(kāi)展各類宣教活動(dòng)108場(chǎng)次，發(fā)放宣傳資料3500份，覆蓋群眾5900人次，營(yíng)造了“人人關(guān)心、人人參與、人人守護(hù)食品安全”的濃厚氛圍。

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